3月19日

   毎朝BSで7:30よりほんまもん続いてよいドンをみている朝の30分は動けない熱の入れようで

   朝から涙の場面思わずポロリと、そういえば水戸黄門をみていても場面によってポロリしている。

   そんな柔ではないが年齢を重ねたのかな、なかなか現実では人のために涙は出ないのが本音ですが

   そんな心が残っている人たちと共有してテレビドラマに感動して共に涙している、そんな日本列島

   政治家、政治が悪いといわれる昨今そんな一瞬で心を暖かくしていていのはは私だけではない思う。

3月18日

   毎日近江町に通う道すがらの兼六園の坂道の一番最初に花の咲く桜がなんと一分咲きになっている

   では有りませんか、心うきうきだがこの早咲きの方にむしろ以上を感じる3月に入り気温が

   1ヶ月あまり早く暖かくなっている感じがしているが 異常気象でかたずけて良いのかわからないが

   暖かいのは寒さ嫌いな私にとて結構なことである。

   

3月15日

   スローフーズについて聴きなれなお言葉ですが静かに運動が始まっています。

   概要は時間的、精神的にゆとりを持って食事をする、ゆっくり食べることではな

   自分の口にする食材や調理法方に関心を持つて食事をする、ではスローフーズとは、

   どんな食べ物でもその土地の産物であること、素材の良さはその土地の風習に合った

   生産方法がされていること、その土地に活気を与え郷土の社会性を高める食品とあります。

   これからの食文化の変化に大いに参考にしていきたい。

3月13日

   組合のほうの役職を降りますと面白いもので次の新しい役職が待っているのですね。

   今後は町会長にと要請、だが学識経験者やっ役職経験者などが多くいる中なぜ私に

   しかも6月に家が完成し引越しなければならないので無理筋なのだが役回りは引き受ける

   時のタイミングが在るなと、これも流れの中の1コマにすぎないのではないと思う。

3月12日

   今日は大変な日です、と申すのも給食の日それに109人と21人の予約を抱えています4:40

   起床、給食の準備に入る完成、に届ける。これからが戦争です、130人前の天ぷら、そばも

   時間に追われる、席の準備盛り付けなどドタバタと準備が出来たのが12:00、お客様がお着きです

   給仕におわれて走り回るのは4名、作る方は2名よくやりますねと、そんな暇はないお客様がお帰り

   その後がまた山のよう洗物のなど想像してください、やつとホット!!

3月10日

   新人のバイト(高三)本日より勤務、今は高校生も化粧するらしくこの子も例外でなくドベー

   若いのに地肌がどんなに綺麗なのか理解していない、女性のお肌の曲がり角にいる人にとって

   羨ましい肌のはず、マニキュアはとって来てと言いましたが化粧までは、素肌美人良いと思うよ!

   バイト(全て)は楽しいと思って働けば楽しくなる、自分でそんな環境を作っていかねば周りが

   楽しく見えてこない、頑張りどころ応援しますよ。   

3月6日

   毎週火曜日はの給食を当店の調理場で作る日ですが水曜日は翌週の打ち合わせの日

   小田栄養士との結構楽しい時間、給食の打ち合わせのほか色々人生、家庭などのさまざまの会話の中

   人柄が見えてきて小田栄養士とはやれるとの確信を得つつある、いい人とめぐり合ったものだと出会い

   感謝!!

3月4日

   毎週火曜日はの給食を当店の調理場で作る日です、今回で7回目、ようやく

   慣れてきて最高の出来と自負し、しかし結果は芳しくない様だ、今回で極めたとお思った

   時が始まりとは、やはり難しいものだ(幼児の本当の感覚を掴み切れていないのか)

   ファイトが俄然沸いてきているのも事実である!

 

3月3日

   本日はホット石川観光倶楽部の主催で約30名を募集いたしましての利家ゆかりの

   小立野の寺院などの見学会が行われ昼食を当店でしてくださいました、小立庵も

   ホット石川観光倶楽部企業会員のため協力し参加者に記念品を差し上げ喜ばれる

   このような企画をこれからもお願いいたします。

                       

3月2日

   待ちに待た様な暖かく感じる日差し、心うきうきとします。店舗前は大変です。

   金沢は用水が多く辰巳用水、鞍月用水が代表される辰巳用水が前に流れている関係

   道路設備を市が取り組んでくれているが、完成は5月のこと商売も影響がでる。

   完成すれば良い雰囲気が出来、商売もし易くなると思い待ちどうしい。

3月1日

   春3月言えどもまだまだ寒い、そろそろ暖いのが待ちどうしい。2月は例年になく予約が入り

   ここ数年の2月の売り上げをしのいでいる、今月も子の調子でいけたらいいな!

      本日の予約 藤本様、11名(蕎麦禅席)