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加賀野菜じぶそば
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加賀野菜を季節事、旬の物を召し上がっていただきます。
１０５０円
女性自身に掲載される |
| 平成２３年１１月１５日発売号 |
女優羽田美智子さん加賀野菜を使った料理店を紹介するコーナー
加賀野菜じぶそばが紹介される
金沢にある地元料理 加賀治部煮をアレンジしたそば１５類ある加賀野菜を
その旬の物を使い鴨肉スダレ麩など定番を加えとろみをつけてそばにかけ
わさびを溶かし回し召し上がり、写真は、加賀蓮根、五郎島金時、金時草
が入っていっています、これから冬場、金沢一本太ネギ、セリ、金沢新菊
を使っていきます四季折々の加賀野菜が楽しめるのが加賀野菜じぶそば
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掲載写真はとても綺麗でした＝さすがはプロのカメラマンと感動（女性のカメラマン）
